10月22日下午,金沙游戏2021级葡萄与葡萄酒工程专业13名学生,顺利完成赴山西戎子酒庄有限公司为期40天的驻厂实习,安全返校。
在实习期间,学生们在经验丰富的酿酒师和品酒师的指导下,亲手参与了葡萄酒的酿造和品鉴。他们了解了葡萄酒的原料选择、发酵过程、陈酿管理以及最终的品鉴技巧。通过实践,学生们不仅学习到了理论知识,更掌握了实际操作技能。他们表示,将在未来的学习和工作中,将所学运用到实际中,更好地传承和发展中国的葡萄酒文化。
随着本批实习学生顺利完成实习任务返校学习,金沙游戏2023年大学生暑期驻厂实习工作圆满结束。为进一步提高学生的创新创业能力和实践动手能力,提高实践教学效果和人才培养质量,2023年7月9日—10月23日,金沙游戏2021级366名学生分为15批分别赴吕梁、太原、银川、晋中、运城、河北、大同、临汾8地市15个县开展为期一到两个月的暑期驻厂实习工作。
在驻厂实习工作中,同学们表现出了很好的工作热情和团队合作精神,他们不仅完成了自己的工作任务,还积极协助其他同事解决问题,也充分展示了他们在学校中学到的专业技能和知识,得到各实习单位的一致好评。同学们纷纷表示通过参加此次驻厂实习工作,将课堂上的理论知识应用到实际工作中,不仅提高了自己的专业技能,还为未来的职业生涯打下了坚实的基础。